Kaasplank
(idee:
Frans Houtappels)
Een
kaasplank kan bestaan uit
elk soort u maar wenst. Er wordt doorgaans een onderscheidt gemaakt in
de
streek of het land waar de gekozen
kaas vandaan komt. Denk bijvoorbeeld aan een
Hollandse kaasplank met uitsluitend Goudse kazen, of een Franse
kaasplank met
de keuze uit
harde en zachte kazen.
Welke kaasplank u ook serveert, een glaasje
rode port smaakt hierbij altijd uitstekend. Op de kaasplank worden
naast de
kaas doorgaans druiven
of vijgen geserveerd. Vanzelfsprekend is dit geheel naar
eigen keuze. De keuze van het te serveren brood is ook een optie die
van
persoon tot persoon verschilt.
Voor
de mensen met een broodmachine is het aan
te raden een vers notenbrood te bakken; dit is een uitstekende
smaakcombinatie met
de kaas en de port.