Miso soep (味噌汁,)              6 personen

(Japans recept: Michael Boasson)

Ingrediënten

-          Water

-          Plukje Wakame

-          Theelepel Hondashi

-          Bijna 3 eetlepels Shiro Miso

-          Blokjes Tofu

-          Bosje bieslook 

Bereiding 

Wel het plukje Wakame een half uur in een kopje met water.
Kook een pannetje met water en laat het water koud worden.
Voeg Wakame, Hondashi, Shiro Miso toe.
Kook het mengsel kort: 30 seconden. 

Eetwijze

Dien de soep in een kommetje op.

terug naar de kookclub