(recept: Adriaan Baaijen)
Ingrediënten:
-
Chiabatabrood
-
Pesto
-
Gesneden
gekookte ham
-
Gesneden
verse tomaat
-
Gesneden
verse champions
-
Oude Goudse
kaas (in Costa Rica: LekkerLand Black Label: hier en daar verkrijgbaar in
winkels of supermarkten)
Bereidingswijze:
Voorverwarm de oven een kwartier
op 180 graden C.
Smeer de plakken brood in met
pesto
Doe op elke plak een snee ham
Leg schijfjes tomaat op de ham
Dek alles af met gesneden
champions
Bedek het geheel met geraspte
kaas
Plaats de sneetjes brood 10
minuten in de oven op 180 graden C.
Dit voorgerecht roept zachtjes
om een jonge droge rode of frisse jonge droge witte wijn.