Haringdiner 2011
In plaats van een haringfeest met dansmuziek werd dit jaar gekozen voor een haringdiner in een meer formele omgeving. Als lokatie werd het restaurant 'Vitrinas' van Hotel Bougainvillea gekozen. Er werd begonnen met een staande receptie, daarna een speech van voorzitter Pieter Hartog en Luc Schillings, de Ambassaderaad Als gastspreker vertelde Edwin Smit over het komende wieler evenement in februari 2012, waarbij het de bedoeling is 8 keer de Poas te beklimmen voor het goede doel. Alle inkomsten van deze aktie komen ten goede van de kanker bestrijding in Costa Rica.
Daarna was het tijd om aan tafel te gaan om aan de goede cholesterol te werken door middel van het nuttigen van de hoofdgast van de avond, n.l. de nieuwe haring. Die dank zij de medewerking van de ambassade ingevlogen werd.
De zaal was mooi versierd (met oranje spullen van de ambassade) door Edwin en Renee.
Helaas was de opkomst ietwat teleurstellend. Maar 62 personen gaven acte de presence, terwijl er zich zo'n 78 mensen hadden opgegeven. Jammer dat men niet beseft dat wij een dag of vier van te voren het aantal deelnemers moeten opgeven aan de keuken voor de inkoop en voorbereidingen van het diner en daar dus ook voor moeten betalen. Niet komen of afzeggen een paar dagen voor het evenement kost de vereniging onnodig veel geld.
Na de overvloedige haringen op elke tafel die in een recordtijd met smaak verorberd werden door de aanwezigen, was het tijd voor het diner met heerlijke hutspot en klapstuk. Dit te samen met de heerlijke wijn en het heerlijke heldere Heineken (geschonken door Florida Bebidas S.A.) Zoals altijd was deze traditionele maaltijd bereid door de keuken van het Hotel onder leiding van Hans van der Wielen.
Er werd gezellig gekletst en toen was het tijd voor het toetje, een artistiek vruchten sorbet, waarna besloten werd met of koffie of een glaasje corenwijn.
Een prachtige avond met eerste klas service van Hotel Bougainvillea, waarvoor onze dank. Degenen die er niet waren hebben veel gemist.
Dat kunt u ook zien op onderstaande foto's van Pieter Hartogen Patrick Markus.
Cor
